Det mig, gutter. Darknigga aka ya local kebabpusher. Når jeg ikke sidder på Shellsec ejer jeg et pizzaria på Fyn hvor jeg sælger en legendarisk kebab. Det her offtopic indlæg er til jer som vil lave fantastisk kebab, men som vil spare nogle penge og lave den selv fra bunden af.   

Jeg vil starte med at sige at den ikke bliver ligeså god, men den er fucker damn tæt på at ramme min original. Hvis du fra fyn, så skriv en PM med en by, så siger jeg måske om du kan købe hos mig. Lad os komme til starten. 

Brød
Når du skal ha god brød, så lad fucking være med at tro at du bare kan købe de shit tortillabrød. Det ikke fucking kebabbrød og det smager af fucking pap. Tag forbi din lokale tyrkerkiosk og køb fladbrød. Ekspedienten vil nok kigge lidt forvirret på dig, men sig du skal lave en dürum og han vil forstå. Hvis du i Bazar vest har de en bager som også sælger det, køb en pidet nu hvor du alligevel er der. 

Kebab
Når du skal købe kebab er det vigtigt at du ikke køber de der fucking gyros. Det kan gå an, men gå efter kebabkød. Kan købes i Rema 1000 og det fint nok, så længe du varmer det i ovnen(ikke mikrobølgeovnen bro, it's shit). This will make okay kød, selvom det føles som om der nærmest intet kød er i de fucking poser på frost. 

Dressing
En ordentlig creme fraiche dressing kræver god tid og massere af kærlighed at lave. Vi snakker at en halv time inden sætter du dig ind foran computeren, åbner du op for pornhub.com og efter du har gjort din ting, tager du ned i Rema og køber en kebabdressing i stedet. Smager sygt bedre end creme fraiche dressing og jeg kan kun anbefale det. 

Salat og andet: 
Lav bare hvad du har lyst til, bro. Jeg dømmer ikke hvis du kører din durum uden 

Hvidløgs: 
Jeg kunne komme med en opskrift på hvidløgsolie, men vi ved godt at det pis gider normale mennesker ikke. Du køber noget Santa Maria hvidløgspulver og hælder i kebabben når du varmer det op

Foldeteknik:
https://www.youtube.com/watch?v=zzlSGhjiRXU

Håber i kan lide min tutorial. Hvis i har brug for hjælp. så spørger i bare i tråden. Tak for at i vil læse med. Glæd jer til næste tutorial. :)

TAK! Det er lige hvad jeg har stået og manglet hele mit liv

Vidste ikke at sådan noget guld kunne komme op på shellsec

haha. fantastisk!

Fantastisk :D
Fuldstændig enig i at man lige skal have en pide i bazar vest

Hvad gør du mht. krydderier til kebabben?

Hvilken hjemmelavet dressing opskrift kan du anbefale?

(27-06-2019, 08:27)Alemon Skrev: Fantastisk :D
Fuldstændig enig i at man lige skal have en pide i bazar vest

Agree. Billigt frisk brød. Det smager sgu lækkert nok. I'm a fan.

(27-06-2019, 11:19)r2Ed Skrev: Hvad gør du mht. krydderier til kebabben?

Jeg køre den sgu au natural. Hvis du vil gå further kan du bare kaste noget aromat i pisset

(27-06-2019, 13:30)zacko Skrev: Hvilken hjemmelavet dressing opskrift kan du anbefale?

Bro. Jeg vil gerne være den første til at forælle at jeg ikke giver mig selv min egen hjemmelavede dressing.

Woop-woop! That's the sound of da Kebab..