Jeg ville nok skrive en backend i .net core, og smide et web api ovenpå, og derefter deploy til f.eks azure eller en anden PaaS.
Tag et kig her: https://docs.microsoft.com/en-us/aspnet/...st-web-api

Læs lidt omkring JSON, og hvordan du benytter http protokollen også. Der findes et hav af guider og serier på youtube, som hjælper dig i gang med dit første RESTful api. :)

Skriv endelig hvis du får brug for hjælp.

Hvis du kan Python så prøv Django! Jeg ved at mange er rigtig glade for Django.